갓김치의 효능

갓김치는 여수 특산물로 유명한데요~ 특유의 알싸한 맛과 향 덕분에 호불호가 갈리는 김치 중 하나이지만 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 매력을 가진 김치입니다. 특히나 돌산갓김치는 톡 쏘는 매운맛과 섬유질이 적어 부드러운 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 김치랍니다. 저는 개인적으로 너무 좋아해서 자주 먹는 편이랍니다. 특히 삼겹살 먹을 때 같이 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없어요. 이번 포스팅에서는 갓김치의 효능에 대해 자세하게 알아볼게요.

갓김치하면 여수죠? 왜 여수인가요?

여수돌산갓은 다른 지역의 갓과는 다르게 잎과 줄기에 잔털이 없고 연하며 독특한 향이 나고 속이 노란 것이 특징이에요. 또한 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 알칼리성 토질 등 생육조건이 좋아 국내 최대의 생산지이기도 하답니다. 그래서 그런지 여수돌산갓김치는 최고의 품질을 자랑한답니다.

갓김치 효능

갓김치 하면 떠오르는 단어인 항암효과! 이밖에도 다양한 효능들을 가지고 있답니다.

먼저 첫번째로는 면역력 강화 효과가 있어요. 비타민 A, C 가 풍부하게 들어있어서 감기 예방 및 치료에 도움이 된답니다.

두번째로는 노화방지 효과가 있어요. 항산화 물질인 카로티노이드 성분이 많이 함유되어 있어서 세포의 노화를 막아주고 암세포의 성장을 억제시켜준답니다.

세번째로는 혈관질환 개선 효과가 있어요. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 알리신 성분이 다량 함유되어 있어서 고혈압, 고지혈증 같은 혈관질환을 예방하는데 탁월하답니다.

네번째로는 소화촉진 효과가 있어요. 단백질 분해효소인 프로테아제라는 성분이 위액 분비를 촉진시켜서 소화작용을 도와준답니다.

다섯번째로는 변비예방 효과가 있어요. 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비증상을 완화시켜준답니다.

여섯번째로는 피부미용 효과가 있어요. 베타카로틴이라는 성분이 체내 활성산소를 제거해 줘서 피부노화를 방지해 주고 멜라닌 색소의 생성을 억제해 줘서 기미, 주근깨 같은 잡티제거에 효과적이랍니다.

마지막으로는 시력보호 효과가 있어요. 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 듬뿍 들어있어서 꾸준히 섭취하면 시력개선에 도움이 된답니다.

 

       

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